Recepten

Marion Pluimes komt met haar kookstudio in onze winkel

12 okt. 2021, ( Auteur ) Hélène Melis

We zijn blij te kunnen melden dat Marion Pluimes zich met haar eigen kookstudio in onze winkel komt vestigen.Wie is MarionMarion is een expert in natuurvoeding en koken en dat is een perfecte match met de winkel. Ze zal als De Groene Kookacademie kooklessen gaan verzorgen in haar kookstudio. Deze komt achterin de winkel te staan. Zodra de kookstudio klaar is gaat ze alle nieuwe kooklessen inplanne...

Detox recepten

13 jul. 2021, ( Auteur ) Hélène Melis

Je lichaam krijgt dagelijks meerdere afval- en gifstoffen te verwerken en is hier 24 uur per dag mee bezig. Detoxen oftewel ontgiften is voor veel mensen een manier om hun lijf hierbij een handje te helpen. Bij detoxen denk je al snel aan een overvloed aan sappen, smoothies en shakes, maar wist je al dat je tijdens een detox ook gewoon maaltijden kunt eten? Wij helpen je inspiratie op doen met beh...

Recept: Witlofsoep met paddenstoelen en walnoten

20 feb. 2018, ( Auteur ) Hélène Melis

Deze romige soep met witlof, paddenstoelen en walnoten staat zo op tafel. Heerlijk in deze tijd van het jaar! Ik wil witlofsoep met paddenstoelen en walnoten maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 25 gram gedroogde paddenstoelen (funghi porcini) 200 ml warm water 600 ml groentebouillon 200 ml (koks)room 4 stronkjes schoongemaa...

Recept: Pastasalade met chorizo, artisjok en paprika

30 dec. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Dit is een heerlijke pastasalade met chorizo, die snel te maken is. De salade is geweldig als maaltijdsalade of bijgerecht. Ik wil pastasalade met chorizo, artisjok en paprika maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 400 gram penne 120 gram chorizo, in blokjes 8 artisjokharten, grof gesneden Scheut witt...

Recept: Spinazieflapjes met geitenkaas

21 dec. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Deze spinazieflapjes met geitenkaas zijn overheerlijk. Ideaal voor op een gezellig avondje bij de borrel. Je kunt ze al prima van te voren maken. Ik wil spinazieflapjes met geitenkaas maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 sjalotje gesnipperd 2 teentjes knoflook fijngesneden 1 eetlepel olijfolie 400 g ve...

Recept: Pittige paddenstoelen met tagliatelle en groenten

13 dec. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Supersnel klaar, weinig calorieën en echt een heerlijk groentegerecht waarin je zelfs als carnivoor het vlees niet mist. Ik wil pittige paddenstoelen met tagliatelle en groenten maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 400 g tagliatelle 1 eetlepel olijfolie 1 ui kleingesneden 2 teentjes knoflook fijngehakt ...

Recept: Fudge met pecannoten

05 dec. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Deze fudge met pecannoten is waanzinnig lekker. En met het makkelijke recept gaat het jou zeker lukken om het zelf te maken. Ik wil fudge met pecannoten maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 50 gram kokosolie, gesmolten 30 gram cacaopoeder 75 gram pure chocolade, in kleine stukjes 100 ml honing 2 eetlepe...

Recept: Rode linzensoep met creme fraiche

30 nov. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Een verrukkelijke frisse linzensoep op smaak gebracht met heerlijke komijn. Ik wil rode linzensoep met creme fraiche maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: Klontje boter 1 grote ui gesnipperd 2 teentjes knoflook fijngesneden 1 liter kippenbouillon 175 g rode linzen (zie omschrijving) gewassen en goed uitg...

Recept: Havermout met koffie en hazelnoten

22 nov. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Goedemorgen, dit geeft je een krachtige start van de dag! Qua smaak lijkt het een beetje op moccataart. Ik wil havermout met koffie en hazelnoten maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 100 gram havervlokken 400 ml haverdrink 2 grote Medjouldadels 1 shot espresso 1/2 theelepel vanillepoeder snuf zee...

Jampotje voor onderweg

14 nov. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Een supersnel en gezond jampotje "to go". Ideaal als tussendoortje om de dag perfect door te komen. Ik wil een jampotje voor onderweg maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 100 ml slagroom of magere kwark 250 gram mascarpone Rasp en sap van 1 sinaasappel Paar frambozen Handje gehakte pistacheno...

Recept: Erwtensoep

30 okt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Wat is er nou lekkerder dan een stevige eigengemaakte erwtensoep? De tijd van de erwtensoep is langzamerhand aangebroken! Ik wil erwtensoep maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 eetlepel olijfolie 1 ui (gesnipperd) ½ knolselderij (in blokjes) 3 preien (in halve ringen) 1 winterwortel (in halve ...

Recept: Broccoli linzenburgers met sweet potatochips

24 okt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Super leuk om 'burgers' te maken van groenten Deze broccoli linzenburger is een lekkere, gezonde en vullende variatie. Ik wil een broccoli linzenburgers met sweet potatochips maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 400 gram broccoli 5 eetlepels linzenmeel 2 eetlepels linzen (blikje of potje) 2 eieren &frac1...

Recept: Smoothie met koffie en amandel

18 okt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Deze smoothie met koffie en amandel geeft je een kick start, de smoothie geeft snel energie en is werkelijk om te smullen. Ik wil een smoothie met koffie en amandel maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 bevroren banaan 4 dadels, ontpit 1 kopje espresso 250 ml Provamel Amandeldrink Ongezoet 1 snufje gemalen kardemom ...

Recept: Pasta met pompoen, salie, peccorino en rode ui

10 okt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Voor dit hartige brood heb je geen oven nodig. Een kleine pan met antiaanbaklaag volstaat. Daarnaast is het ook nog eens heel gemakkelijk te maken. Ik wil panbrood met havergrutten, olijven en rozemarijn maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 300 gram speltbloem 145 gram boekweitmeel 50 gram havergrutten 1 theelepel zou...

Recept: Panbrood met havergrutten, olijven en rozemarijn

03 okt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Voor dit hartige brood heb je geen oven nodig. Een kleine pan met antiaanbaklaag volstaat. Daarnaast is het ook nog eens heel gemakkelijk te maken. Ik wil panbrood met havergrutten, olijven en rozemarijn maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 300 gram speltbloem 145 gram boekweitmeel 50 gram havergrutten 1 theelepel zou...

Recept: Noten-quinoa-chocolade repen

26 sep. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Deze heerlijke quinoa-noten repen met een laagje chocolade zijn zeer voedzaam en bovendien ontzettend lekker. Proberen! Ik wil noten-quinoa-chocolade repen maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 2 eetlepels extra vierge kokosolie 10 zachte Medjoul dadels, ontpit 250 gram notenpasta 1 eetlepel verse gemberworte...

Recept: Havermouttiramisu met blauwe bessen

19 sep. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Een klassiek Italiaans dessert in een "gezond jasje". Tiramisu valt altijd in de smaak! Ik wil havermouttiramisu met blauwe bessen maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 250 gram verse Boeren Havermoutpap glutenvrij (Weerribben Zuivel) 250 ml yoghurt 2 eetlepels honing 2 theelepels amaretto (slijter), optioneel 2 e...

Recept: Huisgemaakte groentechips

06 sep. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Hoe leuk en lekker ziet dat eruit! Groentechips zijn hét gezonde antwoord op normale chips. Je maakt het makkelijk zelf van groentes naar keuze. Ik wil huisgemaakte groentechips maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 gele biet 1 rode biet 1 zoete aardappel 1 pastinaak Olijfolie Zeezout 1 avocado Uitje Pompo...

Recept: Glutenvrije pesto olijven broodcake

29 aug. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

 Zelf een glutenvrije pesto olijven broodcake maken is niet moeilijk met dit recept. De cake is lekker luchtig en de pesto + olijven geven er een lekkere extra twist aan. Ik wil glutenvrije pesto olijven broodcake maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 225 gram rijstemeel 115 gram amandelmeel 4 theelepels w...

Recept: Spaghetti carbonara

22 aug. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Een volkoren speltspaghetti met de originele carbonara saus, zoals een echte Italiaan deze op tafel zet. Ik wil spaghetti carbonara maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 400 gram volkoren speltspaghetti 250 gram bacon, in blokjes 250 ml sojaroom mespunt paprikapoeder 2 theelepels worcestershiresauce 200 gram...

Recept: Appeltaart gezoet met stevia

17 aug. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Probeer deze heerlijke verse appeltaart zonder suiker eens. Je zal er geen spijt van krijgen, deze taart is echt verrukkelijk. Ik wil appeltaart gezoet met stevia maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 275 gram zelfrijzend bakmeel 70 gram stevia zoetpoeder (SteviJa) ½ theelepel zout mespunt kaneel 1 ei ...

Recept: Tuinbonenhummus met pitabrood

08 aug. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Hummus op basis van tuinbonen is echt een aanrader. Gezond, voedzaam en heerlijk met pitabrood. Ik wil tuinbonenhummus met pitabrood maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 kg verse tuinbonen, dubbelgedopt zout 1 teentje knoflook, geperst 2 eetlepels korianderblad 2eetlepels olijfolie + extra voor erover scheutje citr...

Recept: Amuse met makreel en dadelspread

01 aug. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

De combinatie van makreelsalade met zoete dadels is verrukkelijk op een cracker. Ik wil een amuse met makreel en dadelspread maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 10 dadels zonder pit, 1 uur geweld in water 2 eetlepel olijfolie sap van 1⁄2 citroen 3 eetlepel Skyr ca. 300 g gerookte makreel, met twee vor...

Recept: Pannenkoekjes van boekweitmeel

25 jul. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Zonder schuld gevoel smullen? Deze pannenkoekjes zijn net zo lekker maar bevatten een stuk minder calorieën.  Ik wil pannenkoekjes van boekweitmeel maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 200 gram boekweitmeel 300 ml plantaardige melk (boekweitdrink Lima) 1theelepel wijnsteenbakpoeder olijfolie 1/2 theelepel zo...

Recept: Amandelcake met dadels en sinaasappel

17 jul. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Maak nu deze heerlijk geurende en luchtige amandelcake. Lekker verfrissend met dadels en sinaasappel. Ik wil amandelcake met dadels en sinaasappel maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 120 gram kokosolie 65 gram kokosbloesemsuiker 3 eieren 1 theelepel vanille aroma 125 ml Isola Bio ongezoete amandelmelk 2 sinaasa...

Recept: Gazpacho met paprika

11 jul. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Dit koude Spaanse tomatensoepje is een traditioneel Spaanse voorgerecht. Wat ons betreft móet je deze geprobeerd hebben. Ik wil gazpacho met paprika maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 potje gegrilde paprika’s 2 lente-uitjes 1 teentje knoflook, gepeld 1 bakje verse basilicum 500 gram cherrytomaatjes 1 blik...

Recept: Ceviche van witvis met tomaat

05 jul. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Zorg dat u wekelijkse aan uw portie vis komt. Hierbij een heerlijk visgerecht dat in een handomdraai klaar is.  Ik wil ceviche van witvis met tomaat maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 400 gram stevige witvisfilet, in dunne plakjes zout en peper sap van 6 limoenen ½ ui, fijngesnipperd ...

Recept: Chocoladebrownies van kokosmeel

14 jun. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Een eenvoudig recept om zelf smeuïge chocoladebrownies op basis van kokosmeel te maken. Ik wil chocoladebrownies van kokosmeel maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 80 ml kokosolie (gesmolten, maar niet heet) 350 gram vloeibare honing 6 eieren, losgeklopt 70 gram kokosvezels/meel 30 gram cacao 150 gram noten...

Recept: Soep voor onderweg

06 jun. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Ook onderweg is het belangrijk om voldoende gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. Dit praktische recept is hiervoor ideaal! Ik wil soep voor onderweg maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 eetlepel misopasta 1 theelepel sambal, bijvoorbeeld manis stukje verse gember 1/2 teen knoflook, geraspt 15 g eiermie 1/4 winterw...

Recept: Sperziebonen in sinaasappel-gemberdressing

30 mei 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Sperziebonen in combinatie met deze sinaasappel-gemberdressing kunnen wij je echt aanraden, proberen! Ik wil sperziebonen in sinaasappel-gemberdressing maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 500 g sperziebonen, panklaar gemaakt rasp en sap van 1 sinaasappel ca. 3 eetlepels sojasaus 2 eetlepels gembersiroop 1 eetlepel sesamol...

Recept: Ijsjes van banaan, chocolade en muesli

23 mei 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Wat schijnt het zonnetjes toch heerlijk. Geniet er optimaal van met dit verantwoorde ijsje van banaan, chocolade en muesli. Ik wil zelfgemaakte ijsjes van banaan, chocolade en muesli maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 3 kleine bananen, geschild en gehalveerd pure raw chocolade (reep 90 g) 1 theelepel olie 2 eetlepels mues...

Recept: Peterselieflensjes

16 mei 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Oer-Hollandse flensjes met peultjes, wortel, asperges en sperzieboontjes. Wij zeggen: proberen! Ik wil zelfgemaakte peterselieflensjes maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: Voor de flensjes: 125 g bloem, gezeefd bosje peterselie, fijngehakt 250 ml amandeldrink zout 1 eetlepel kokosolie Voor de vulling: 100 gr...

Recept: Zelfgemaakte paprikaketchup

11 mei 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Hier kan een ketchup uit de winkel niet tegenop! Door te spelen met de ingrediënten, kun je deze verse paprikaketchup volledige naar eigen smaken maken.  Ik wil zelfgemaakte paprikaketchup maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 rode ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, gesnipperd 1 stengel bleekselderij, in boog...

Recept: Zoete bataat met ei en peterseliepesto

01 mei 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

De zoete bastaat is smakelijk en houdt je bloedsuikerspiegel stabiel. Verrassend lekker in combinatie met bijgevoegde ingrediënten. Ik wil een zoete bataat met ei en peterseliepesto maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 2 middelgrote zoete bataten 4 eieren 4 eetlepels roomkaas ca. 125 g / 0,5 bakje cherry...

Recept: Sandwich met hummus en geroosterde groenten

26 apr. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Deze heerlijke vegetarische groente moet je geprobeerd hebben. Een verrassende combinatie die in een handomdraai gemaakt is. Ik wil een sandwich met hummus en geroosterde groenten maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika 1/2 rode ui 1/4 courgette milde olijfolie zeezout en zwarte peper ...

Recept: Mueslirepen met noten

18 apr. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Zelf mueslirepen maken is een fluitje van een cent. Ze smaken heerlijk en zijn ideaal als tussendoortje. Ik wil mueslirepen met noten maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 50 gram gemengde noten gehakt 150 gram muesli bakpapierHoe kan ik mueslirepen met noten maken?Heeft u het recept geprobeerd en bent u trots op het res...

Recept: Appeltaartjes

28 mrt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Heerlijke frisse, gezonde appeltaartjes in de vorm van een roos. Wat zal jouw huis heerlijk ruiken! Ik wil appeltaartjes maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 40 gram havermout of amandelmeel 1 ei 1 hele rijpe banaan of 100 gr. kwark 1 eetlepel appelstroop snufje zout 1theelepel koek en speculaaskruiden of k...

Recept: Hartige petitfours

13 mrt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Iets gezonds én lekkers op tafel tijdens een feestje of gewoon voor een gezellig avondje? Probeer deze hartige petitfours eens. Ik wil hartige petitfours maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 9 sneetjes bruin of wit casinobrood, zonder korst 300 gram verse geitenkaas (op kamertemperatuur) 3 eetlepels peterselie (heel f...

Recept: Zuurdesembol zonnepit met appelstroop en forelfilet

07 mrt. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Een broodrecept met een verrassende maar bovenal heerlijke combinatie van ingrediënten. Ik wil zuurdesembol zonnepit met appelstroop en forelfilet maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 liter appelsap 200 gram bruine basterdsuiker 2 sneden zuurdesembrood 2 forelfilets Hoe kan ik zuurdesembol zonnepit met appelst...

Recept: Pompoengnocchi met kaneel en sinaasappel

08 feb. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Een heerlijke variant van een pastagerecht, op basis van pompoen en aardappelen. Gemakkelijk zelf te maken. Ik wil pompoengnocchi met kaneel en sinaasappel maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 500 gram (schoongemaakt gewicht) pompoen, in blokjes 100 gram geschilde aardappels, in blokjes 2 eidooiers 220 gram tarwebloem + ext...

Recept: Linzenpannenkoekjes met hazelnoten en dille

31 jan. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Heerlijk pannenkoeken recept, waarmee u ook nog eens een hoop benodigde voedingstoffen binnen krijgt. Ik wil linzenpannenkoekjes met hazelnoten en dille maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 ei 500 ml melk 1 theel zout 100 gram bloem gezeefd 50 gram hazelnoten grof gehakt 1 blik linzen (240 gram), uitgelekt 2 eetlepels ...

Winterwortelcake

11 jan. 2017, ( Auteur ) Hélène Melis

Er is winter en sneeuw in aantocht. Honger na de sneeuwpret? Probeer deze heerlijke winterwortelcake dan eens. Ik wil winterwortelcake maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 125 gram boter 200 gram rietsuiker 3 eieren 200 gram cakemix 2 theelepels kaneel 150 gram winterpeen geschild en geraspt 75gram walnoten gehakt ...

Wraps met gerookte zalm en basilicummayonaise

22 nov. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Lekker, gezond en bovendien nog eens gemakkelijk en snel te maken. Een aanrader voor de aankomende feestdagen. Ik wil wraps met gerookte zalm en basilicummayonaise maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 3 takjes verse basilicum, de blaadjes 2 eetlepels mayonaise 4 wraps 200 g gerookte zalm ½ - 1 rijpe avocado, in plak...

Tomatensambal

16 nov. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Een heerlijke pittige sambal op basis van tomaten. Maak hem nu en geniet er weken van. Ik wil tomatensambal maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 4 eetlepels plantaardige olie 5 sjalotten, gepeld en fijngesneden 4 tenen knoflook, gepeld en fijngesneden 4 rode pepers, zaadlijst eruit en fijngesneden 2 plakken verse gember s...

Vitamine C-booster

08 nov. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Tijdens de aanhoudende koude dagen is het belangrijk om uw weerstand op peil te houden. Met dit recept gaat dit zeker lukken. Ik wil vitamine C-booster maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in stukken 1 trostomaat, in stukken 1 mango, geschild en vruchtvlees in stukken 1 peer met s...

Rodekool met appeltjes en koekkruiden

24 okt. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Rodekool met een aantal heerlijke toevoegingen. Lekker verfrissend en extra lekker. Proberen? Ik wil rodekool met appeltjes en koekkruiden maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 rodekool stronk verwijderd en in repen gesneden 3 appels geschild en in stukjes 50 gram gedroogde abrikozen 2-3 theelepels koekkruiden 1...

Lijnzaadcrackers en avocado-banaanspread

11 okt. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Zelf lijnzaadcrackers maken is makkelijker dan je denkt. Heerlijk om te beleggen met een avocado-banaanspread! Inleiding Ik wil zelfgemaaktelijnzaadcrackers en avocado-banaanspread maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: Voor circa 12 crackers: 100 gram lijnzaad heel 100 gram lijnzaad gebroken 50 gram boekweitm...

Rogge-ontbijtkoek

05 okt. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Met deze rogge-ontbijtkoek kan u dag niet meer stuk! Inleiding Ik wil zelfgemaakte rogge-ontbijtkoek maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 200 gram gedroogde abrikozen geweld in een laagje water 1 eetlepel kokosolie 250 gram volkoren roggemeel 4 theelepels spec...

Zelfgemaakte chocoladepasta met vanille en kardemom

20 sep. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Chocoladepasta is gemakkelijk om zelf te maken. Daarnaast is het ook nog eens véél lekkerder als de chocoladepasta uit de winkel. Inleiding Ik wil zelfgemaakte chocoladepasta met vanille en kardemom maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 100 gram extra virgin kokosolie 1/2 theelepel gemalen vanille 1 theelepel ...

Veldslasoep

15 sep. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Veldsla is een erg lekkere, malse bladgroente. Deze groente is heerlijk om soep mee te maken. Probeer het eens! Ik wil veldslasoep maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: ½ eetl olijfolie 1 ui, kleingesneden 1 l groentebouillon ca. 200 g of 3 zakken veldsla flinke handvol peterselie, kleingesneden 100 ml sojaroom...

Mueslirepen

30 aug. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Waarom mueslirepen kopen als je deze ontzettend makkelijk zelf kunt maken? Vele malen lekkerder én gezonder!Wat heb ik nodig?Ik wil mueslirepen maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 eetlepel honing 1 eetlepel rietsuiker 150 gram 4-korenvlokken(voor 4 personen)Hoe kan ik mueslirepen maken? Verwarm de honing en rietsuiker op laag vuur ...

Broccolisoufflés

24 aug. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Maak nu deze heerlijke soufflés met broccoli. De broccoli is deze week (34/2016) in de aanbieding bij ons! Wat heb ik nodig? Ik wil broccolisoufflés maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 100 gram kleine broccoliroosjes 3 eieren 100 gram oude kaas geraspt 150 gram zachte geitenkaas 200 ml room 4 eenpers...

Pindakaasijs

16 aug. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Met dit heerlijke zomerweer mag een ijsje uiteraard niet ontbreken. Pindakaasijs is genieten! Wat heb ik nodig? Ik wil pindakaasijs maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 2 rijpe bananen 1 vanillestokje 100 gram (kokos)yoghurt 1 eetlepel pindakaas (Horizon) 1 eetlepel honing (de Traay) snufje zeezout 2 eetlepels cac...

Provençaalse pasta met zalm, tomaat en lente-ui

27 jul. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Een heerlijke stevige provençaalse pasta. Makkelijk en snel te maken en rijk aan voedingsvezels. Wij zeggen proberen! Wat heb ik nodig? Ik wil Provençaalse pasta met zalm, tomaat en lente-ui maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 1 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook fijngesneden 4 eetlepels (half-)gedro...

Abrikozenijs

20 jul. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Met deze zomerse temperaturen kan er toch niks tegen een lekker fris ijsje op? Probeer dit gezonde recept voor abrikozenijs eens! Wat heb ik nodig? Ik wil abrikozenijs maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 200 gram gedroogde abrikozen, in water geweekt 500 ml volle yoghurt of Griekse yoghurt 1 theelepel karde...

Eigengemaakte vlierbloesemlimonade

13 jul. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Wist je dat vlierbloesem gezond is en erg lekker in limonade? Pluk samen met je kind een tas vol van deze mooie bloemetjes en maak eigengemaakte vlierbloesemlimonade. Wat heb ik nodig? Ik wil vlierbloesemlimonade maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 2 liter (bron-)water 9 vlierbloesemschermen 2 limoenen 1 cm ver...

Speltpasta met courgette, paprika en kip

21 jun. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Een voedingsrijke en bovendien gezonde pasta maken?  Wij raden je deze heerlijke speltpasta met courgette, paprika en kip aan! Wat heb ik nodig? Ik wil speltpasta met courgette, paprika en kip maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 200 gram speltpasta 2 eetlepels olijfolie 150 gram kipfilet in reepjes 1 rode...

Honing-pistachekoeken van emmermeel

07 jun. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Verrukkelijke en voedzaam koekjes maken. Probeer dit originele recept eens, je zult versteld staan van de smaak! Wat heb ik nodig? Ik wil honing-pistachekoeken van emmermeel maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 60 gram boter 170 gram honing 50 gram rietsuiker 190 gram emmermeel 1 theelepel bakpoeder 1 theelep...

Koude prei met mosterddressing

24 mei 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Bent u fan van groen leven en biologisch koken? Probeer deze originele en verrassende salade van koude prei met mosterddressing eens! Wat heb ik nodig? Ik wil koude prei met mosterddressing maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt:  zout of bouillonpoeder 2 dikke of 4 dunne preien schoongemaakt en in schuine stukken g...

Black beanburgers

10 mei 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Lekker weer? BBQ tijd! Probeer deze black beanburgers eens. De burgers zijn een heerlijk en gezond alternatief voor de "gewone" hamburger. Wat heb ik nodig? Ik wil black beanburgers maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: Voor 4 burgers: 35 gram zilvervliesrijst 175 gram zwarte bonen (la Bio Idea) afg...

Bananen-cakebrood met sojameel

03 mei 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Bananen-cakebrood met sojameel is lekkerder dan gewoon brood en gezonder dan cake. Maak het nu en verras jezelf met dit heerlijke recept! Wat heb ik nodig? Ik wil bananen-cakebrood met sojameel maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 100 gram sojameel 250 gram rijstemeel 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel zout 50 ml so...

Boerenlasagne

25 apr. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Boerenlasagne is een heerlijke variatie op werelds bekendste ovengerecht. Maak het nu en verras jezelf met dit heerlijke recept! Wat heb ik nodig? Ik wil boerenlasagne maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 250 g lasagnebladen (volkoren of spinazie) 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd (kokos-)olie, om in te ba...

Amerikaanse pannenkoeken

19 apr. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Wie is er nu niet dol op pannenkoeken? Probeer deze verrukkelijk pannenkoeken volgens Amerikaanse-recept eens! Wat heb ik nodig? Ik wil Amerikaanse pannenkoeken maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 150 g havermout 2 rijpe bananen 1 ei circa 250 ml amandelmelk ½ theelepel gemalen vanille (of kaneel) ...

Pavlova met bessen

12 apr. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Iets te vieren? Deze topper doet het altijd goed! Pavlova met bessen is snel en gemakkelijk te maken. Wat heb ik nodig? Ik wil Pavlova met bessen maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 4 eiwitten op kamertemperatuur mespunt zout 2 theelepels maïzena 1 theelepel azijn Voor de garnering: 350 ml sojaslagroom 1...

Vijgen ontbijtkoekjes

04 apr. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Start de dag goed met deze overheerlijke ontbijtkoekjes. Lekker krokant en bovendien erg gezond! Wat heb ik nodig? Ik wil vijgen ontbijtkoekjes maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 150 ml water 200 g gedroogde vijgen fijngehakt 4 eetlepels honing 4 eetlepels boekweit 4 eetlepels lijnzaad 4 eetlepels kokosbloesemsuiker ...

Zelf chocoladepasta maken

30 mrt. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Wat kan er nu op tegen een boterham met chocoladepasta? Lees hier hoe je zelf heerlijke chocoladepasta kunt maken. Wat heb ik nodig?Ik wil chocoladepasta maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt: 100 gram ongezwavelde gedroogde abrikozen 4 theelepels (10 gram) cacaopoeder Snufje gemalen kaneel Evtentueel stevia, kokosbloesemsuiker of ...

Pizzabodem van bloemkool

14 mrt. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

Makkelijk en snel een heerlijke én gezonde pizza maken? Een goede pizza begint met een lekkere knapperige bodem. Een pizzabodem van bloemkool!  Wat heb ik nodig? Om een pizzabodem van bloemkool te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 grote bloemkool snufje zout en peper 2 theelepels oregano teentje knoflook, uitgeperst 1 ei Hoe maak ik het? Verwarm de oven ...

Komkommerrolletjes met kip en avocado

11 mrt. 2016, ( Auteur ) Hélène Melis

In drie kleine stappen een heerlijk en gezond tussendoortje op tafel. Zeer geschikt voor op een feestje of gewoon lekker als tussendoortje.  Komkommerrolletjes met kip en avocado! Stap 1: kipreepjes bakken Bak de kipreepjes gaar en bruin in een beetje olie. Voeg peper en zout naar smaak toe. Stap 2: de vulling Verwijder schil en pit van de avocado. Prak het vruchtvlees met het citroe...

Havermout-pannenkoekje met blauwe bessen recept

27 nov. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Om je cholesterol goed in balans te houden is een gezonde voedings- en levensstijl uiteraard heel belangrijk. Te veel stress , weinig bewegen en veel pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel hebben een slechte invloed op je cholesterol.Langzame koolhydratenOm die pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel te voorkomen is het beter om geen snelle koolhydraten te eten, zoals pasta, brood, suiker en aa...

Walnotentapenade recept

15 mei 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Dit is een van de mooiste combinaties die er is als het gaat om onze gezondheid. Het is algemeen bekend dat we de meeste 'foute' voedingsmiddelen binnenkrijgen wanneer we op feestjes zijn of voor de tv zitten. Neem eens het heft in eigen hand en maak deze gezonde walnotentapenade! Lees het recept Ingrediënten voor de Walnotentapenade: circa 100 gram walnoten circa 2 eetlepels zon...

Vitamine C-Rijke Koude Aardappelschotel

08 mei 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Op zoek naar een makkelijke lunch of maaltijdsalade? Probeer dan eens deze Vitamine C-Rijke Koude Aardappelsalade. Het is een ontzettend lekker recept waar oneindig in valt te variëren. Probeer het eens uit!Ingrediënten koude aardappelschotel: circa 10 (nieuwe) aardappelen 1 rode paprika 6 tomaten of (nog lekkerder) een bakje cherrytomaatjes 2 stengels rauwe bleekselderij (eerst even met dunschill...

Chocolade Friandises Recept

01 mei 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Dit is een recept voor de ervaren keukenprinses(jes)! Als je eens lekker wilt snoepen kun je deze overheerlijke chocolade friandises eens uitproberen. Lees het recept!Ingrediënten voor ongeveer 30 stuks chocolade friandises 200 gr chocolade (fijn gehakt) 200 ml kokosmelk 1/4 theelepel gemalen kardemom 1/4 theelepel gemalen kaneel eventueel naar smaak en behoefte 1 eetlepel kaneellikeur, rum of ama...

Waldorfsalade Recept

26 apr. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Het is tijd voor een heerlijke waldorfsalade! Een lekkere salade die veel eiwitten en ingrediënten bevat die de verbranding bevorderen. Dat is het proberen waard toch?Ingrediënten voor de waldorfsalade 1 knolselderij halve struik bleekselderij 2 appels 50 gram rozijnen (of hele kleine stukjes abrikoos voor mensen met overgewicht en/of bloedsuikerspiegel problemen. 5-10 walnoten (meer is natuurlijk...

Aardbei-Rabarber Smoothie Recept

17 apr. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Smoothies zijn op het moment ontzettend populair. Je kunt smoothies natuurlijk op honderden manier maken. Heb je deze variant al eens geprobeerd? Probeer hem uit en laat ons weten wat je er van vond!Ingrediënten voor ca. 900 ml aardbei-rabarber smoothie ca. 900 gram rabarber ca. 400 gram aardbeien 1 banaan of een halve mango 100 ml granaatappelsap 125 gram zure room 2,5 theelepel kardemom 1/2 thee...

Haverpannenkoekjes Recept

12 apr. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Probeer eens deze overheerlijke haverpannenkoekjes en beleg ze bijvoorbeeld met een laagje kwark en bosvruchten! Daarbij zijn ze een stuk gezonder dan normale pannenkoeken.Ingrediënten 300 gram haver- of quinoameel 2 eetlepels haverzemelen 3 eieren 500 mililiter karnemelk, eventueel aangelegd met water peper en biologische kruidenbouillon naar smaak 1 theelepel gemalen rozemarijn of 4 takjes heel ...

Gevulde Eieren Recept

03 apr. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Gevulde eieren, zo gewoon, zo gezond! Probeer deze variant eens uit! Heerlijk om te serveren bij een salade, als borrelhap of als bijgerecht.Ingrediënten 4 biologishe eieren 1 kleine rode ui 1 koffielepel (appel)azijn 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel kerrie + een paar takjes verse groene kruiden een paar draaien peper en zeezout scheutje koolzaadolie een paar takjes verse bieslook en peterselie of...

Wortelsalade met Walnoten Recept

27 mrt. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Zin in een lekkere en gezonde salade voor tijdens de lunch of voor bij het avondeten? Probeer dan eens deze wortelsalade met walnoten!Ingrediënten; 5 tot 6 winterwortels of waspeen 20 walnoten 2 eetlepels kokosrasp Eventueel kleingesneden dadels of stukjes vijgIngrediënten voor de dressing: Een flinke eetlepel koud geslingerde honing of een scheut ahornsiroop Koolzaadolie en/of Walnootolie Citroen...

Gezonde Appeltaart van Speltmeel Recept

13 mrt. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Heb je dit weekend iets te vieren of heb je gewoon zin in iets lekkers? Maak dan dit weekend deze overheerlijke Appeltaart van Speltmeel! Lees het recept!Ingrediënten Appeltaart Speltmeel 150 gram vet: 50% roomboter, 50% kokosolie 1 pak speltmix voor kruimeltaart of een andere appeltaartmix uit een natuurvoedingswinkel (hier zitten namelijk geen transvetten in) 1 ei 1 theelepel kaneel 1 theelepel ...

Pizzolet Recept

06 mrt. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Iedereen kent uiteraard de normale pizza's wel. Kennen jullie ook de Pizzolet? De Pizzolet is een kruising tussen een omelet en een pizza. Lees het recept!IngrediëntenVoor de bodem: 5 eieren 1 eetlepel italiaanse kruiden flinke scheut olijfolie 4 volle eetlepels haverzemelen paar draaien peper uit de molen zoutVoor de vulling: 2 uien 3 tenen knoflook 200 gram garnalen of 1 bolletje mozzarella (125...

Gevulde Paprika Recept

27 feb. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Probeer deze week weer eens wat nieuws! Het is toch heerlijk om paprika op deze manier te bereiden? Gevulde paprika kun je bijvoorbeeld serveren met lekkere sperzieboontjes.Ingrediënten: 1/2 paprika per persoon 1 bakje quorn fijngehakt zonder kruiden (voor 4 halve paprika's) scheut olijfolie of kokosolie 2 uien 1 flinke teen knoflook 1/3 theelepel scherpe paprikapoeder 1/3 theelepel chilipoeder ci...

Spelt Ontbijtkoek Recept

20 feb. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Goede morgen! Begin de dag met deze heerlijke Spelt Ontbijtkoek!Ingrediënten 250 gram speltvolkorenmeel (of 125 gram speltvolkoren en 125 gram havermeel) 2 theelepels kokosbloesemsuiker 2 volle eetlepels sol of een theelepel zeezout 2 volle theelepels zuurdesem (Archim natuur zuurdesem-poeder) of anders 2 theelepels gist 200 ml waterkefir, rijst- of amandelmelk 1 theelepel gemalen vanille 1 theele...

Provençaalse Kip met Zongedroogde Tomaten Recept

06 feb. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Probeer deze week dit recept eens! Een overheerlijke Provençaalse kip in combinatie met lekkere sperziebonen. Zoals een goede wijn geen krans behoeft, zo zul je bij dit gerecht absoluut de bloedsuikerspiegel verhogende voedingsmiddelen als aardappelen, rijst en pasta zeker niet missen. Wat je over houdt hoef je natuurlijk niet weg te gooien. Koud is dit gerecht ook hartstikke lekker! Misschien een...

Mediterrane Groente Ovenschotel Recept

30 jan. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Dit recept is de ideale manier om restjes groente op te maken. Daarbij is dit natuurlijk een overheerlijk gerecht tijdens deze koude dagen.Ingrediënten (3-4 personen): 2 (rode) uien ca. 50 gram zoete aardappel 3 middelgrote vastkokende aardappelen ca. 150 gram knolselderij 5 takjes verse tijm 2 theelepels rozemarijn (vers of gedroogd) 1 middelgrote aubergine 1 middelgrote courgette 75 ml olijfolie...

Winterwortel Schotel Recept

24 jan. 2015, ( Auteur ) Hélène Melis

Tijdens deze koude winterdagen is er niks lekkerder dan een overheerlijke winter schotel. Deze winterwortel schotel voor 4 personen is een échte aanrader!Ingrediënten voor de winterwortel schotel ca. 900 gram winterwortel 2 grote rode uien klein scheutje olijfolie 1 pot (700 gram) jonge kapucijners of witte bonen paar draaien peper en zeezout uit de molen 2 volle eetlepels tuinkruiden (vers of ged...

Kip in het pannetje Recept

12 dec. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Hieronder staat het recept voor een overheerlijk diner. Voor we beginnen aan het recept geven wij u enkele gezondheidstips! Als je vlees niet op hoge temperaturen bakt maar laat studeren in water, wijn of bier komen er minder schadelijke vrije radicalen vrij. Door verbranding van vetten uit het vlees kunnen er aromatische koolwaterstoffen ontstaan. Dat voorkom je door deze manier van bereiden. Dit...

Appelflappen zelf maken! Recept

05 dec. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Heb jij al wel eens zelf appelflappen gemaakt? Lees hier wat je nodig hebt en hoe je ze moet maken!Dit heb je nodig voor 8 stuks appelflappen 1 pakje volkoren bladerdeeg 2 grote zoete appels 1/2 theelepel it's Amazing Biologische Kaneel Cassia 3 eetlepels it's Amazing biologische rozijnen Geklopt eitje om het bladerdeeg mee te bestrijkenBereiding appelflappenVerwarm de oven voorop 180 graden celci...

Mexican wrap met Quinoa salade Recept

21 nov. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Zin in een heerlijke wrap? Probeer dan eens deze wrap met Quinoa Salade! Dit vegetarische recept is voor 4 personen. Veel plezier!Dit heb je nodig: 1 pak volkoren Tortilla wraps 300 gram Private Label Quinoazaad 150 gram kerstomaatjes 200 gram kidneybonen (uit blik) 75 gram mais (uit blik) 1 avocado handje verse koriander, fijngesneden of It's Amazing gedroogde koriander Sap van een halve limoen 3...

Pizza Tonijn en Rode ui Recept

14 nov. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

In dit recept zal eerst worden uitgelegd wat je nodig hebt voor het pizzadeeg en hoe je dit vervolgens moet bereiden. Daarna zal worden uitgelegd wat je nodig hebt voor de saus en hoe je dit moet bereiden. Wanneer je deze hebt gemaakt kun je de pizza beleggen. Denk hierbij aan een salami venkelzaad, tonijn en rode ui, gerookte kip en spinazie en als laatste een geitenkaas met rode bietjes topping....

Sperziebonen met Pesto Recept

07 nov. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Dit is een heerlijk recept voor als je eens wilt variëren met sperziebonen. Doordat je de sperziebonen combineert met pesto krijg je een totaal ander recept dan je misschien wel gewend bent. Daarnaast is het belangrijk dat je biologische pesto gebruikt. Als je biologische gebruikt, heb je een paar voordelen tegelijk: gezonde vetten (door de pecorino, pijnboompitten en olijfolie die in de pesto zit...

Kippen - Kokos - Groentesoep - Recept

31 okt. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Wat is er mis met kip, ons meest gegeten stukje vlees? Veel mensen eten zeer regelmatig kip omdat ze denken dat kip niet vet is. Echter, door onze manier van kippen houden en voeren bevatten kippen inmiddels behoorlijk wat vet ten opzichte van eiwit en bevat kippenvlees heel wat meer calorieën dan jaren geleden. Koop daarom het liefst biologische kip!Ingrediënten- 2 flinke uien - 2 tenen knoflook ...

Superfood Smoothies! De lekkerste ontdek je hier

24 okt. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Heb jij smoothies al ontdekt? Niks is makkelijker, lekkerder en gezonder dan een smoothie als ontbijt of tussendoortje! Iedere dag een smoothie maakt het een stuk makkelijker om voldoende groente en fruit binnen te krijgen. En voor nog meer vitamines mix je je smoothies met superfoods!Hoe maak je de beste smoothies?Kies eerst je basis ingrediënt, bijvoorbeeld water, yoghurt of kokoswater. Hierna k...

Fruitig ontbijt pannenkoekje! Recept

17 okt. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Een goed begin is het halve werk en dat geldt zeker voor ons ontbijt. Een ontbijt dat een goede mix is van langzame koolhydraten (boekweit, fruit), eiwit (noten, ei) en gezonde vetten (kokosmelk, chia zaad, lijnzaad, noten en Omega-3 olie) bepaalt de energie en stemming van de hele dag die voor je ligt. Als je zowel het milieu als je eigen gezondheid een warm hart toedraagt zou je in 1 à 2 maaltij...

Rode Kool op Oosterse Wijze

10 okt. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

(Rode)kool bevat veel salvestrolen. De stoffen die ons kunnen beschermen tegen chronische ziektes, mits we ze onbespoten eten. Door de combinatie met deze overheerlijke specerijen wordt een groente die niet iedereen weet te waarderen ineens iets heerlijks!Ingrediënten:- 1 flinke rode kool - 3 middelgrote appels (Elstar of Goudreinet) - 50 gram gedroogde ongezwavelde abrikozen - 3 theelepels koekkr...

OMEGA-3 Salade - Knapperige plantaardige vetzuren bom

19 sep. 2014, ( Auteur ) Hélène Melis

Het is algemeen bekend dat er in vis Omega-3 vetzuren zitten. Het blijkt dat er bij vegetariërs geen verlaagde niveaus van Omega-3 vetzuren werden gemeten. Wellicht kunnen we onze gezondheid en de zee een grote dienst bewijzen door meer over te schakelen naar plantaardige Omega-3 vetzuren. De volgende ingrediënten bevatten ook allemaal Omega-3: winterpostelein, veldsla, hennepzaad, walnoten, chiaz...