Recept: Huisgemaakte groentechips

Hoe leuk en lekker ziet dat eruit! Groentechips zijn hét gezonde antwoord op normale chips. Je maakt het makkelijk zelf van groentes naar keuze. Ik wil huisgemaakte groentechips maken! Wat heb ik allemaal nodig om dit te maken? Zorg dat u onderstaande ingrediënten in huis hebt:

• 1 gele biet
• 1 rode biet
• 1 zoete aardappel
• 1 pastinaak
• Olijfolie
• Zeezout
• 1 avocado
• Uitje
• Pompoenpitten
• Creme fraiche

Hoe kan ik huisgemaakte groentechips maken?

Heeft u het recept geprobeerd en bent u trots op het resultaat? Stuur ons een foto op onze Facebook! 

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Schil de groenten met een dunschiller en snijd in zo dun mogelijke plakjes. Doe dit met een kaasschaaf of een dunschiller.
3. Verdeel de plakjes op een bakplaat en besprenkel met een klein beetje olijfolie. (Niet te veel, anders wordt de chips niet knapperig!)
4. Strooi er wat verse kruiden en zout en peper over.
5. Bak de chips in ongeveer 10 tot 15 minuten lekker knapperig.
6. Snijd in de tussentijd de avocado in blokjes en prak tot een grove puree. Snijd de uit zo fijn mogelijk en voeg samen.
7. Mix het de ingrediënten vervolgens met de creme fraiche tot één geheel.
8. Voeg waar nodig nog peper en zout toe, top af met pompoenpitten.

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten, blogs en nieuws! Meld je aan voor onze Nieuwsbrief, volg ons op Facebook & Instagram en mis niks! Heeft u vragen over dit recept? Neem dan contact met ons op of plaats een reactie onder dit recept! Wij proberen zo snel mogelijk antwoord te geven op uw vraag.