Incabessen

In de hooglanden van de Zuid-Amerikaanse Andes, waar oude culturen ooit hun stempel drukten op het landschap, bloeit de Inca bes. Deze bes, ook wel bekend als de 'Physalis peruviana' of Kaapse kruisbes, wordt steeds populairder door zijn unieke smaakprofiel. Daarnaast valt de bes onder de zogeheten superfoods. Deze superfoods staan bekend vanwege de goede voedingsstoffen en antioxidanten die deze producten zouden hebben, echter zijn over het algemeen deze gezondheidseffecten niet voldoende wetenschappelijk bewezen.

Wat Zijn Inca Bessen?

Inca bessen zijn kleine ronde bessen, deze bessen zijn gehuld in een licht, delicaat omhulsel dat lijkt op een lampion, wat hun bijnaam 'lampionvruchten' verklaart. Het omhulsel beschermt de bes enigszins en geeft het een kenmerkende uitstraling. Als je het omhulsel voorzichtig opent, onthult zich een zoetzure, oranjegekleurde bes ter grootte van een druif. De smaak wordt vaak omschreven als een verrassende combinatie van zoet en zuur, met subtiele tropische ondertonen.

Bij Broeders Gezondheidswinkel kun je terecht voor verschillende Inca bessen. Bekijk hieronder ons assortiment.