Pannenkoekenmix
Goed om te weten: Als je gewend bent om met geraffineerde melen (in plaats van volkoren zoals deze) pannenkoeken te maken zul je wellicht denken dat het beslag niet glad genoeg wordt. De naakte haver in deze mix is grof gemalen en daardoor oogt je beslag wat grover. Naakte haver kan, omwille van zijn gezonde vetten, niet nog fijner gemalen worden. In je uiteindelijke pannenkoek merk je er niets van!Tips van Rineke: Beleg je pannenkoek rijkelijk met gestoomde en/of rauwe seizoengroenten, kiemen, noten, zaden, kaas etc. Zo kan iedereen zijn eigen favoriete beleg kiezen en heb je aan één pannenkoek per persoon ruim genoeg. Met een stapeltje van deze pannenkoeken in je diepvries kun je altijd binnen een kwartier aan tafel zitten met een gezonde maaltijd.
Ingredienten
Volkoren naakte HAVER- (gluten), boekweit- en quinoameel.
Alle ingrediënten zijn van biologische en Nederlandse herkomst NL-BIO-01
Kan sporen bevatten van gluten, soja, noten en sesam.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie |
1576 kJ /
372 kcal |
Vetten |
5,3 gram |
waarvan verzadigde vetzuren |
0,8 gram |
Koolhydraten |
65 gram |
waarvan suikers |
2,9 gram |
Vezels |
6,3 gram |
Eiwitten |
13 gram |
Zout |
0,02 gram |
Gebruik
Recept voor circa 8 pannenkoeken: 200 gram van deze Pannenkoek Mix, 3 gram zout, 400 ml haverdrank en 3 eieren. Voeg eventueel nog een halve theelepel natriumbicarbonaat toe. Het mooiste bakresultaat krijg je door te bakken in olijfolie. Deze mix is ook erg lekker om er zelf crackers, koekjes, quiches etc. van te maken
Droog en goed afgesloten bewaren.
Fabrikant
Rineke Dijkinga Foods
Borgerschapenweg 8
9551 XD Sellingen