Proost! Naast gezond eten is ook gezond drinken heel belangrijk!

Wie biologische groente en fruit eet, kiest voor gezonde producten. Naast gezond eten is ook gezond drinken heel belangrijk. Zeker nu het zomerse weer in Nederland al dagen aanhoudt, is het van belang om goed op jezelf te letten en extra veel te drinken.

Afvoeren afvalstoffen

Je lichaam gebruikt dit vocht om alle afvalstoffen af te voeren en om op de juiste temperatuur te blijven. Gemiddeld heb je zo’n 2,5 liter vocht per dag nodig. Via je eten krijg je al ongeveer 1 liter binnen, want al die heerlijke biologische groente en fruit bestaan voor zo’n 80% uit vocht. De overige 1,5 liter krijg je binnen via drinken.

Drinken zonder suiker

Let er wel op dat je vooral kiest voor gezond drinken zonder suiker. In een glas fris zitten namelijk gemiddeld 6 suikerklontjes. Maar ook in een glas vruchtensap zitten ongeveer 5 suikerklontjes. In vruchtensap zijn dit weliswaar ‘natuurlijke vruchtensuikers’, toch ziet je lichaam het gewoon als suiker. Als je vers fruit eet, krijg je in verhouding minder suiker binnen als in geperst sap. Bovendien krijg je dan ook vezels binnen, die de opname van suikers in het bloed vertragen.

Water drinken saai?

Vind je alleen water drinken toch te saai? Dan kun je ook je eigen drankjes maken. Voeg bijvoorbeeld eens wat muntblaadjes toe aan een liter water en laat het een tijdje in de koelkast staan. Of voeg aan een liter water wat citroensap of een schijfje citroen toe. Kies in dit laatste geval altijd een biologische citroen, want op de schil van gangbare citroenen zitten soms resten van landbouwgif. Je kan ook heel makkelijk je eigen biologische ijsthee maken: stop 5 gram groene theeblaadjes en de geraspte schil van 1 limoen (bio!) in de fles met water. Laat dit een nachtje trekken in de koelkast. Schenk door een zeefje in een gekoelde thermosfles. En Voila!

Vochtig voorafje

Natuurlijk kun je ook een ‘vochtig’ voorafje toevoegen aan je avondmaaltijd met bijvoorbeeld een lekkere zomerse gazpacho van biologische tomaten, komkommer en paprika. Voeg hier een halve rode peper aan toe voor wat extra pit. Proost!